Mlynček na kávu uľahčí nielen proces mletia, ale ponúka aj rad funkcií,
ako je nastaviteľnosť hrúbky mletia či množstvo namletej kávy.
Profesionálny mlynček so 64 mm kameňmi a výkonom 450 watt a neposlednom rade so zabudovanou váhou, na vždy presné dávkovanie na jednu alebo dve porcie kávy.
Fiorenzato F64 EVO SENSE PRO je profesionálny mlynček na kávu, ktorý kombinuje presnosť, efektivitu a pokročilé technológie, aby vyhovoval náročným potrebám kaviarní a baristov.
Integrovaný vážiaci systém: Zabudovaný systém váženia v držiaku portafiltra zabezpečuje presné dávkovanie mletej kávy priamo do portafiltra s presnosťou na 0,1 g, čím eliminuje potrebu manuálneho váženia a zvyšuje konzistenciu prípravy espressa.
Dvojitý režim dávkovania:
Direct Mode: Okamžité mletie pri manuálnom spustení.
Master Mode: Automatická detekcia a zapamätanie hmotnosti portafiltra, umožňujúca automatické spustenie mletia pri vložení portafiltra bez potreby manuálneho zásahu.
64 mm ploché mlecie kamene z materiálu M340: Zabezpečujú rýchle a rovnomerné mletie, čo je kľúčové pre kvalitnú extrakciu espressa.
Výkonný 450 W motor: Poskytuje dostatočný výkon na efektívne mletie aj pri vyššej záťaži.
Dotykový displej s technológiou CapSense: Intuitívne ovládanie s možnosťou nastavenia dávkovania a sledovania štatistík.
Technológia PRO: Umožňuje jednoduchý prístup k mlecej komore prostredníctvom rýchloupínacieho mechanizmu, čo zjednodušuje čistenie a údržbu bez potreby opätovného nastavovania hrubosti mletia.
Presné dávkovanie: Integrovaný vážiaci systém zabezpečuje konzistentné množstvo mletej kávy, čo vedie k rovnomernej kvalite espressa.
Efektívny pracovný postup: Master Mode automatizuje proces mletia, čím zvyšuje efektivitu a znižuje potrebu manuálneho zásahu baristu.
Jednoduchá údržba: Technológia PRO umožňuje rýchle čistenie mlecej komory bez narušenia nastavení mletia.
Veľkosť a hmotnosť: S rozmermi 230x615x270 mm a hmotnosťou 13 kg môže byť pre domáce použitie menej praktický.
Cena: Vyššia cenová kategória môže byť pre niektorých používateľov odradzujúca.
Primárne určený pre espresso: Hoci je možné nastaviť hrubosť mletia, mlynček je optimalizovaný pre prípravu espressa, čo môže obmedziť jeho univerzálnosť pre iné metódy prípravy kávy.
Fiorenzato F64 EVO SENSE PRO je špičkový mlynček navrhnutý pre profesionálne použitie, ktorý vďaka pokročilým funkciám a technológiám zvyšuje efektivitu a konzistenciu prípravy espressa. Je ideálny pre kaviarne a baristov, ktorí hľadajú spoľahlivý a presný mlynček s jednoduchou údržbou. Pri rozhodovaní je však potrebné zvážiť jeho veľkosť, cenu a špecializáciu na espresso.
Mlynček Fiorenzato F64 EVO od talianského výrobcu s mikrometrickým nastavením hrúbky mletia a mlecími kameňmi o priemere 64 mm z neho robí rýchly a presný mlynček do stredne veľkej kaviarne.
Hlavné prednosti:
– Priame mletie prednastavené dávky kávy – „fresh“, „on demand“.
– TOUCHSCREEN Displej
– Zabudované digitálne počítadlo
– Mikrometrické nastavenie hrubosti mletia
– Ploché mlecie kamene, priemer 64 mm
– Ventilátor na chladenie mlecích kameňov
– Ventilátor chladenia motora je aktivovaný elektronicky.
– Zásobník na 1,5 kg zrnkovej kávy.
– Automatické zastavenie.
– výkon 350 W.
– Rozmery v/š/h 615 mm / 230 mm / 270 mm, váha 13 kg.
– Farebné prevedenie – strieborná metalíza, čierna matná a biela
Profesionálny mlynček na kávu, vhodný do malých aj veľkých prevádzok, primer mlecích kameňov 75 mm, v štýlovej čiernej farbe.
Prečo si zvoliť FIRENZE?
Technické parametre
Mignon Specialita ’55, je ideálny, nielen ako aj domáci mlynček, ale aj do gastro prevádzok (vhodný na mletie speciality coffee, odrodových káv, ale aj zmesí). S Mignon si pomeliete rýchlo a jednoducho obľúbenú kávu na espresso, moka (vhodné mletie na koťogo, ale aj „turka-zalievanú“), na filter, cold brew či french press
✅ Plochý mlecí mechanizmus (55 mm, oceľové kamene) – Ideálny pre espresso, poskytuje rovnomerné mletie a stabilnú konzistenciu.
✅ Digitálny časovač – Možnosť nastaviť presný čas mletia (0,1 sekundy), čo zaručuje presné dávkovanie a opakovateľnosť.
✅ Tichý chod – Vďaka Silent Technology je tento mlynček relatívne tichý pri mletí, čo je skvelé pre domácnosti.
✅ Plynulé mikrometrické nastavenie hrubosti – Umožňuje veľmi jemné doladenie mletia pre rôzne požiadavky (od espresso až po jemné filtrované mletie).
✅ Kompaktné rozmery – Napriek svojej výkonnosti je mlynček kompaktný a vhodný pre domáce použitie, nezaberá veľa miesta na pracovnej doske.
✅ Elegantný dizajn – Moderný vzhľad v matnej čiernej úprave s kovovým telom, ktorý sa hodí do každého kávového priestoru.
✅ LCD displej – Umožňuje jednoduché ovládanie a nastavenie dávky mletia.
🔹 Kvalitné mletie – S plochými mlecími kameňmi (55 mm) mletie dosahuje vysokú konzistenciu a rýchlosť vhodnú pre espresso.
🔹 Digitálne ovládanie – S digitálnym časovačom je mletie veľmi presné, čo je ideálne pre pravidelnú prípravu kávy.
🔹 Tichý chod – Silent Technology výrazne znižuje hlučnosť pri mletí, čo zvyšuje komfort pri príprave kávy doma.
🔹 Jemné nastavenie hrubosti – Plynulé nastavenie hrubosti umožňuje doladiť mletie aj pre alternatívne metódy (ako je aeropress, pour-over).
🔹 Kompaktnosť – Mlynček je kompaktný a ideálny do domácností s obmedzeným priestorom.
❌ Nižší výkon oproti väčším modelom – Tento model má 55 mm kamene, čo je menšie než napríklad Eureka Helios 65 alebo iné prémiové mlynčeky s väčšími kameňmi. To znamená, že mletie je pomalšie a pri intenzívnejšom používaní môže byť menej efektívne.
❌ Primárne určený na espresso – Mlynček je ideálny na espresso, ale pre hrubšie mletie (napr. French press alebo filter káva) môže byť potrebné experimentovať s nastaveniami.
❌ Vyššia cena pre svoju kategóriu – Tento mlynček je cenovo vyšší než iné mlynčeky v podobnej cenovej kategórii, no stále ponúka kvalitný výkon a dizajn.
Tento mlynček je skvelou voľbou pre domácich baristov, ktorí hľadajú kvalitné espresso mlynček s digitálnym ovládaním, vysokou konzistenciou mletia a tichým chodom. Je ideálny pre tých, ktorí chcú pohodlie digitálneho dávkovania a ocenia kompaktný, ale výkonný prístroj.
Je to skvelá voľba, ak máš limitovaný priestor a chceš dobrú hodnotu za cenu. Ak chceš niečo výkonnnejšie, možno by si sa pozrel na modely s väčšími mlecími kameňmi.
Technické parametre:
